土豆炖豆角的家常做法
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抱爱半遮面 2024-01-12 14:45:57
土豆炖豆角是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材,葱、姜、蒜、八角等作为辅料制作而成。口味咸鲜,营养丰富。下面小编就把土豆炖豆角的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!
操作方法
豆角择洗干净浸泡半小时,这样能更好的去除农药残留,泡好的豆角掰成段
土豆去皮清洗干净切成滚刀块
葱花、蒜片、姜片、五花肉片切好,八角一颗,茴香梗备好
热锅加油先把五花肉煸香出油,葱花、蒜片,姜片、八角,茴香梗爆香,料酒、生抽烹锅
放入土豆和豆角翻炒至变色加适量的清水大火煮开
煮开后加适量的盐改中火炖至土豆豆角熟透
汤汁浓稠时关火加少许鸡精调味即可出锅
装盘,成品!开始享用美味吧!
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