老坛揪耳菜怎么做好吃
精选回答
陪衬 2024-07-09 12:58:51
主料。木耳菜适量。
调料。食盐1勺,橄榄油2大勺,蒜3瓣,白醋1勺。
1、取木耳菜顶部和完好的叶子,洗净后放入加了一勺盐的沸水中焯烫一下。
2、一段时间后捞出,经冷水冲洗,充分冷却,沥干水分,轻轻挤去多余水分。
3、蒜3瓣,切成蒜蓉,加入两大勺橄榄油,一勺白醋,少量盐,调成汁。
4、将调好的汁液与木耳菜拌匀即可。
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