豆子的英文

是网上误传了，这种豆子在荷兰不叫“中国豆”。

在荷兰它最流行的名称是peultje，意为小豌豆；在法语中它叫pois mangetout，意为全都可以吃的豌豆（它的豆荚和豆子都可以吃）；在德语里叫Zuckererbsen，意为甜豌豆；在英语里叫snow pea，直译就是雪豌豆。

在各国对它的主流称呼都没有将其与中国联系在一些。

中国人称其为荷兰豆，这一名称最早见于尹士俍的《台湾志略》（1738年）：“荷兰豆如豌豆；然角粒脆嫩，清香可餐。

六十七（这是个人名）所著的《台海采风图》（1745年）记载：“湾豆，种出荷兰国，台人窃种而植。

实于春夏，亦实于冬。

味甘。

俗呼荷兰豆。

中国人确实称其为荷兰豆，但荷兰人并不称它为中国豆，这个误传有些年代了，影响了很多人。

在网上看过一些帖子，很多去荷兰留学或旅游的中国人询问荷兰人——“这个豆子在你们国家叫‘中国豆’吗？”得到的回答基本一样，他们那里没有“中国豆”这个称呼，称的是peultje，或者使用英语里的称呼，叫它snow pea。

谁也没叫错，是地摊文学和NC公众号和NC抖音视频胡说八道的。

荷兰豆就是起源于欧洲，16世纪之前欧洲就有这种植物的种植历史。

直到1745年左右，才由荷兰人带到中国台湾，1745成书的《台海采风图》记载“湾豆，种出荷兰国，台人窃种而植。

实于春夏，亦实于冬。

味甘。

俗呼荷兰豆。

所以中国人把这种豆子叫荷兰豆没有任何问题。

而荷兰语中根本不把这个叫做“中国豆”，荷兰语称作“peultje”，就是小的豌豆的意思。

所谓荷兰人叫中国豆的说法纯属瞎编的。

只有美国有Chinese pea中国豆的说的，这是因为荷兰豆在中国沿海，尤其是福建地区非常流行。

回来中国人到美国，带去了中餐，慢慢形成了美式中餐，而美式中餐中经常会用到荷兰豆，后来一些美国人就管这个叫中国豆了。

但实际上英语也有自己对这种豆子的叫法，叫雪豆“snow pea”，中国豆只是很小众的一种俗称而已。