香芋是什么味道
阳光下的灿烂
精选回答
芋头的学名是人参薯,外观上和山药很像。切开后一般有白色和紫色两种颜色。白色气味清淡,紫色香味浓郁,而我们印象中的芋头就是紫参薯。目前市面上大部分的芋头都是紫薯或者芋头做的,很像。
现在市面上想吃到正宗的芋头其实很不容易,比如一些芋头馅饼,芋头红薯丸子等等。其实大部分食材都是看起来很像的紫薯或者芋头,导致很多朋友对芋头是什么很困惑。
芋头的学名是人参土豆,外表看起来有点像山药。里面的水果有两种颜色,白色和紫色。通常情况下,白色的气味较淡,而紫色的气味浓郁。在我们的印象中,芋头一般是指紫参薯。
芋头最早是从菲律宾传入中国的,其中有一种叫Kinampay,在所有芋头中品质最好。它比普通的芋头颜色更深,香味更浓。广东广西也有种植,但多为野生,难挖。
阳光 2023-09-13 16:36:43
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