求教长沙雨花区美食
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唆螺
主料是河螺,湖南的河螺都长得细细小小的,个头绝对不大。吃的时候,用牙签轻轻挑一下它的肉,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。
口味虾
没吃过口味虾便是没到过长沙,口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的。
米粉
长沙的米粉分为扁粉和圆粉,一般的长沙人都更偏爱扁粉。
臭豆腐
长沙臭豆腐由于采用黑豆豉制作,外皮色墨黑,内里呈白色,外焦里嫩,初闻臭气扑鼻,细嗅喷香诱人。
糖油粑粑
最初的糖油粑粑在油锅中炸得金黄脆嫩,咬上一口,酥脆的外壳下白白的糯米团,糖丝拉得老长,软得粘住了嘴巴,这也是在街边常能吃到的一种。
云淡天高 2024-04-14 12:37:22
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