莲藕排骨汤怎么做莲藕不发黑
留下
精选回答
在切好莲藕之后不要直接让它暴露在空气中,建议可以放入白醋的水中浸泡一会,防止莲藕变色。
工具/材料:白醋、莲藕、排骨、油、盐、味精、生姜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、白醋
莲藕切块后,放入白醋的水中浸泡一会,防止莲藕变色。
2、焯水
炖汤之前要先将排骨焯一下水,再对排骨进行腌制,使排骨的口感更好。
3、炖煮
锅里加入姜片,少量料酒后把水煮开,倒入排骨、藕块,煮熟后加入调料盐,味精,即可出锅了。
总结:
在炖莲藕排骨汤的时候,建议用砂锅或者瓷锅炖煮,避免使用铁锅,否则也会导致炖出来的莲藕排骨汤颜色发黑。
举火焚天 2023-09-22 13:50:08
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情