盐边猪肉米线臊子做法
咖啡的味道
精选回答
原料:猪肉500g,郫县豆瓣2汤匙,豆瓣酱1汤匙,咖喱块2块,葱段适量,姜末半汤匙。酱油2汤匙,卤味包 ,盐
方法:
1:锅里放油,把葱段炸焦黄捞出。
2:倒入郫县豆瓣,六月香豆瓣酱,咖喱块,小火炒均匀。
3:倒入肉末,充分煸炒到水分出去,放酱油,料酒。兑水大火煮沸,撇沫,放入卤味包,小火熬煮40分钟。
4:调入盐,大火收汁,出锅放鸡精。
5:做好的肉酱放入保鲜盒冷藏,可以保存三天即可。
丑萌美少女 2024-05-10 13:59:14
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