煮羊排都放什么调料 煮羊排的热量
将心比心
精选回答
煮羊排需要放的调料有:姜、八角、料酒、花椒、干辣椒、盐、白糖、葱、香叶。羊排的膻味较重,在烹饪的过程中,需要放入去膻味的调料,这些调料不仅有去膻味的作用,还能提取羊肉的鲜味。羊排是很多人都爱吃的食物,但煮羊排都放什么调味,是许多读者都好奇的问题,以下是煮羊排的具体步骤,感兴趣的读者可继续往下阅读。
1、将羊排、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香叶等原材料准备好,并把羊排切成小块。
2、将羊排进行焯水,焯水后过一遍冷水,在锅内放入适量的油,随后将羊排放入锅中进行煸炒,并放入八角、料酒、花椒、香叶、姜、盐、白糖、干辣椒。
3、往锅中加入适量的清水,开中小火进行炖煮,炖煮30分钟左右。
4、30分钟后,往锅内加入葱,继续炖煮2分钟后即可关火。
每100克羊排所含的热量是203大卡。以上是煮羊排都放什么调料,煮羊排的步骤的相关介绍,如果你也想亲自烹煮羊排,可参考以上的步骤。
半城残雪 2023-09-12 17:35:24
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