寿司的做法图解大全(寿司的做法图解)
向前冲
精选回答
1、米饭是用电饭锅蒸的。你应该选择好的大米,比如用农业树大米制成的大米,这样寿司才好吃。
2、寿司醋可以在外面买到。我自己做的。白醋:糖:盐=6:3:1。按照这个比例准备寿司醋。
3、让煮好的米饭冷却,用铲子翻面,加入寿司醋,搅拌均匀。寿司醋:大米=1:5。也就是5碗米饭加一碗寿司醋。
4、黄瓜洗净,去皮切条,火腿切片切条备用。
5、三个咸鸭蛋洗净,煮熟,去皮。
6、很多鸭蛋油。用铲子把鸭蛋压成泥。
7、拿一片海藻放在寿司帘上。用铲子铺一层米饭,注意上面预留一厘米,不要盖住。
8、在身体的第三面涂上咸鸭蛋糊。
9、铺黄瓜条。最后铺上火腿条。
10、借助寿司帘,紧紧握住,慢慢卷起来,再用力按一会儿就定型了。
11、1卷后,取下寿司帘,依次制作其他寿司。
12、1用锋利的刀切段。切的时候,每切一节都要用湿布把刀擦干净,这样切出来的寿司干净整洁。切好后放在盘子里,撒上食用金箔做装饰。
品味人生 2023-12-01 16:01:03
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