藕粉冲成水了能喝吗
精选回答
用生活展示人生 2023-09-03 14:29:42
藕粉加冰糖怎么成水了?
您好!我是婷姐,很荣幸回答你这个问题。
藕粉加冰糖,怎么成水了?原因是:调制藕粉时水放多了。
第一种方法:开水冲泡藕粉①化开藕粉:将藕粉倒入碗中适量,加入凉白开,凉白开能没过藕粉即可,用勺子开始充分搅拌均匀,直至不出现小颗粒状。
②冰糖沸水冲泡:冰糖放入水中煮至融化,把冰糖沸水倒入碗中,边倒沸水边快速搅拌,这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤,将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。
第二种方法:开水煮藕粉①化开藕粉:将藕粉倒入碗中适量,加入凉白开,凉白开能没过藕粉即可,用勺子开始充分搅拌均匀,直至不出现小颗粒状。
②把冰糖放入锅中加水煮至融化,不要关火,将化开的莲藕粉拿筷子搅拌开,藕粉水倒入冰糖水中用筷子在锅中不停的搅拌成粘稠交状即可关火。
这种水煮藕粉方法,新手成功率比较高,供大家参考。
温馨小提示:除了冰糖、白糖,其实藕粉更适合加红糖,红糖的味道好,颜色也好看,而且覆盖藕粉的植物性腥味更好,撒入适量红糖继续搅匀后,即可使用。
真正的藕粉静置放凉之后是会化水的,如果冲泡出来的非常粘稠的话,化水速度会非常慢,甚至是基本没有化水,冲泡出来的很稀的话 化水速度是非常快的,所以建议还是趁热食用的
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