怎么做简易蛋糕
飞花似梦
精选回答
材料:面粉糖、黄油、牛奶升、鸡蛋。
面粉筛三、四次 ;
将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开;
蛋清里放少许盐;
打蛋清,直至蛋清接近凝固粘稠状态;
取的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入;
剩下的砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅;
将黄油和牛奶加入蛋黄糊中,充分搅拌;
把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中,充分搅拌;
把打好的蛋清倒入面糊,搅拌均匀;
稍稍预热一下电饭锅,抹上黄油,倒入面糊;
盖上盖子,按下煮饭;
大约钟左右,电饭锅自动跳到保温,继续保温半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保温个半小时。 用筷子的方头打大约半个小时即可。
安安分分做我自己 2024-04-25 13:32:39
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