生蚝需要吐沙吗
天涯行客
精选回答
生蚝需要吐沙。吐过沙的生蚝在烹饪的时候,开壳的几率会更大,烧制出来的生蚝的腥味也会减淡不少。
生蚝也就是常说的牡蛎和海蛎子,是人类在海洋生物中可以利用的比较重要的资源,全球都有养殖。牡蛎是一种优质的贝类,肉质鲜嫩,营养价值丰富,还有很高的药用价值。生蚝主要是生活在潮下带或者潮间带的区域,一般水深不会超过十米。生蚝还是水生动物里抗逆性最好的,在水露的条件下都可以存活一到两个星期,长则一个多月。生蚝主要是食用微型海藻和有机物的碎屑为主。
似水流年 2023-11-04 13:13:50
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