鸡蛋羹是白色的原因
浮云过影
精选回答
鸡蛋羹之所以是白色,主要是由于鸡蛋中的蛋清居多,而蛋清在加热的时候呈为白色,同时鸡蛋中富含对人体有益的蛋白质,在高温的作用下会逐渐溶于水,最后会逐渐凝结,所以其汤汁看起来就主要以白色为主。
鸡蛋羹是一种传统的特色美食,之所以它煮熟后会是白色,主要是鸡蛋中富含多种对人体有益的蛋白质,而经过高温的作用下会逐渐溶于水中,最后会发生反应后逐渐凝结,加上鸡蛋白通过加热后也是白色,所以汤汁也是白色为主。
鸡蛋羹是一种食疗价值很高的养生补品,经常食用的话能补充人体的所需物质,同时还能促进骨骼之间的发育,经常食用的话还能起到清热消毒、健脾养胃等功效,但对于肠胃不好的人还是少吃为宜,以免影响人体健康。
鸡蛋里面的营养物质比较丰富,它里面含有多种对人体有益的抗氧化性的物质,经常食用后能增加人体抵抗病毒的能力,同时还能增加细胞的活性,起到延缓衰老、美容养颜等功效,但在平时也要适量食用为宜。
一树海棠 2024-10-25 16:54:44
相关推荐
乌鱼为什么说是孝鱼
刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中,以保证母鱼不会被饿死,所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间,这段时间母鱼不能出去觅食,一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中,成为它的食物。乌...
展开详情2022年12月7日是什么节气
北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月...
展开详情潘冬子的精神品质
潘冬子是电影《闪闪的红星》的主角,他的精神品质包含了很多,勇敢、坚强、机智、果敢等。潘冬子是一位被刻画的很好的少年英雄,新时代新青年应该学习和具备的精神在他身上已被体现得淋漓尽致。在电影里,潘冬子在面对母亲罹难...
展开详情红包名字写在哪个位置
红包名字写的位置有以下几种,第一,红包背面的正中,一般没有任何祝福语,只是表明送礼人就直接写上全名,第二,右下角,如果横着书写祝福语,那么署名落在右下角,第三,左下角,如果竖着写祝福语,一般名字署在左下角。红包...
展开详情