中药石斛的功效与作用及食用方法（中药石斛的功效与作用）

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、2、增强体质：石斛具有滋阴养血的功能。

3、清代《药性论》说：石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。

4、含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

5、3、补益脾胃：石斛是益胃生津药。

6、《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。

7、现代医学实验证实：石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

8、4、护肝利胆：石斛有较好的利胆作用。

9、历代医家都认为石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

10、5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

11、现代药理研究还表明：石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

12、6、降低血糖：石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

13、临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

14、7、抑制肿瘤：石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

15、临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

16、8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

17、现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

18、9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。

19、石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

20、10、延年益寿：《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。

21、现代药理学研究证实：石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

22、石斛该怎么食用？正常保养每天10到20克，治疗每天30克左右。

23、 除了有严重脾肾阳虚症状病人。

24、大部分人都适用。

25、1.鲜食：洗净入口细嚼吞服，渣可吞食。

26、现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

27、2.榨汁：洗净加适量纯净水榨汁，渣可吞食。

28、3.泡茶：洗净切薄片后用沸水冲泡，渣可吞食；铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

29、取新鲜的铁皮石斛5-10克，以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用，可连续冲泡1-2天，最后，将铁皮石斛嚼服。

30、4.煎煮：洗净切段拍碎加水煎煮30min以上后喝汤，重复煎煮，渣可吞食；5.入膳：民以食为天，药补不如食补。

31、从日常饮食入手，调养身体，正越来越被人们重视。

32、铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。

33、洗净切段拍碎后和鸡鸭等一起文火炖60min，渣可吞食；取新鲜的铁皮石斛30克，以清水冲洗干净，根据个人口味喜好，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等。

34、6.浸酒：取新鲜铁皮石斛30克洗净切段或铁皮枫斗10克，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用。

35、7.滋补膏方：以铁皮石斛为君药，针对不同个体，经中医配伍，定制滋补养生膏方。

36、新鲜铁皮石斛需用冰箱冷藏。

37、淘宝商城『 礼顺堂旗舰店』 祝您：西洋参10克体验装9.9元包邮到火星！100克装买，1送60.燕窝满20克送10克。

38、身体健康，万事如意。