酸奶彩虹慕斯的做法
精选回答
姑娘有苦不流泪 2024-04-10 16:34:02
将饼干砸碎。
压碎的饼干与隔水加热融化后的黄油,搅拌均匀,平铺范磨具底部,压实。放入冰箱待用。开始制作慕斯糊。
酸奶倒入碗中,加入砂糖,搅拌均匀待用。
吉利丁片用凉水泡软,捞出,隔水加热,晾凉并倒入酸奶糊中。
淡奶油分加入沙糖,打发成奶油糊。
酸奶糊倒入奶油糊,搅拌均匀后。分成。每份滴入食品色素,并搅拌均匀。
从中间依次倒入调色后的慕斯糊。
放入冰箱冷藏需时后成型,放冷冻室时即可。
脱模:用热毛巾绕磨具围一圈,然后从磨具底部慢慢向上推,酸奶彩虹蛋糕出来啦。
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