怎样做排骨汤最好吃又简单(怎样做排骨汤最好吃)
以心换心
精选回答
1、第一步,往锅里倒入半锅左右的热开水,点火将其烧开,沸腾。
2、第二步,把买回来的排骨放入里面,这是你会看到很多油腻及脏东西往外渗。
3、等肉的颜色发生变化后,在让它煮十分钟左右。
4、把其从热水中捞出,放入冷水中冲洗,把上面的脏东西冲干净了。
5、第三步,最好准备一个砂锅。
6、把干净了的排骨倒入砂锅中,放入适量的水,煮开。
7、你会看到一些油腻或泡沫漂浮在上面,用勺子把其舀出来。
8、一直小火炖,重复前面的事,直到汤水很清澈为止。
9、第四步,放入萝卜,枸杞,药材等,让其煮开。
10、如果有煲的话,在煮开后放入煲中,把煲的温度开在80度左右,一小时后即可;若没有煲,就一直用小火焖煮,把药材的效果发挥出来。
11、第五步,在准备吃时,放入盐,鸡精,调匀。
若水出尘 2023-08-17 14:33:00
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