墨鱼仔的麻辣做法
鱼戏断桥边
精选回答
原料:
墨鱼仔、洋葱、辣椒酱。
做法:洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳;
将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯后盛出,尽量沥干水份;
热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒;
翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐,继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了;
最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就完成了。
安之若素 2024-04-13 13:33:09
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