泡菜怎么做好吃
精选回答
迷鸟归林 2024-01-14 12:35:41
泡菜的酸、甜、辣融合在口中能刺激味蕾,非常下饭,所以很多人每餐都要吃它。
操作方法
把圆白菜洗净后切成块状,然后放入5勺盐腌制4小时左右,间隔一段时间要翻动一次。(也可以头天晚上腌制,临睡前翻动翻动,基本上第二天早上就腌好了)
待圆白菜腌软后,挤出盐水,再放入清水泡上10分钟,将多余的盐分泡出。
把泡好的圆白菜挤出水分,(尝尝咸淡,根据自己口味决定一会是不是还需要加盐),然后将黄瓜切片,圆葱和半个苹果、半个梨、姜、蒜瓣均切末,放入白菜上。
放入适量的糖、粗辣椒面、细辣椒粉、盐、味精,一起搅拌均匀。
把搅拌均匀的辣白菜盖上保鲜膜,然后放入冰箱中冷藏发酵3-5天后,就可以拿出享用了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992400296268984803.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情