东盛澜小厨房丨清蒸生蚝
夕夕相惜
精选回答
食材明细
主料
生蚝5斤辅料
清水适量调料
蒜蓉酱适量蒜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度清蒸生蚝的做法步骤1早上到货的生蚝准备晚上吃,先放到拉链袋,入冰箱冷藏。
2提前二小时将生蚝从冰箱取出,放到清水中养一养。
3用刷子把生蚝刷洗两遍。
4放入锅中,清蒸。
5水开蒸六分钟,关火。
6凉一分钟。
7用配的刀子撬开生蚝,熟了的生蚝很好撬开,找到开口的地方。
8喜欢原味的就这么吃吧。
9将蒜蓉酱舀些到生蚝里,美味。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
闲来雅叙 2023-09-15 14:26:52
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