皮蛋和松花蛋有什么区别
天真过后的成熟
精选回答
皮蛋和松花蛋没有区别,皮蛋就是松花蛋,又叫变蛋,是中国民间的特色美食。皮蛋是一种蛋加工食品,风味独特,非常鲜美,可以药食两用。皮蛋的表面通常分布有状似松花的白色晶体,因此才被人们称为松花蛋。皮蛋是一种碱性食品,由鸡蛋变成的皮蛋表面为黄色,由鸭蛋变成的皮蛋表面为墨绿色。
志在四方 2023-10-21 16:24:17
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