铜锣烧和松饼的区别
一路平安
精选回答
铜锣烧是一种用两片圆盘状的饼皮包裹豆沙馅的食物,由于形状像两个合在一起的铜锣而得名,而松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉烘焙制作的。虽然二者的外形相似,但完全不是一回事。
铜锣烧又叫“黄金饼”,是一种烤制面皮,内芯是红豆沙等馅料的夹心甜点,也是日本人所喜爱的糕点,而对于中国人来说,其实就是我们更加熟悉的豆沙饼。大阪铜锣烧是用纯手工制作,配方源自日本的料理大师,为了符合中国人的口味,除了经典的红豆味,又创新出了蓝莓、绿豆、奶油等口味。
淡看尘世 2023-11-20 13:41:12
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