在家怎么做馒头简单做法(自己在家做馒头的详细方法)
笑淡了就罢
精选回答
1、在面粉中加入盐和糖,搅拌均匀。
2、将酵母放入温水中融化,然后静置几分钟,直到酵母被激活。
3、先把面团揉成雪花状,然后揉成光滑的面团。一定要揉到表面光滑,盆光滑,手光滑。揉好后,盖上面团或者用保鲜膜发酵。
4、将面团放在温暖的地方发酵至原来大小的2.5倍。
5、将面团排气,逐一挑成小份。
6、在案板上用手掌和虎口将面团推圆,然后放入蒸笼等待二次发酵。
7、上菜两倍原大小后,锅上冷水,烧开后蒸10分钟,关火,蒸2分钟出锅。
竹影清风 2023-12-08 16:42:08
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