四川2022对口招生餐饮类(原旅游服务二类)职业技能考试方法

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四川2022对口招生餐饮类(原旅游服务二类)职业技能考试方法已经公布,下面小编整理了相关内容,来看一下吧!

四川2022对口招生餐饮类考试方法

旅游服务二类对口招生职业技能考试由专业知识(应知)和技能操作(应会)考试两部分组成,考试总分为350分,其中专业知识(应知)部分为200分,技能操作(应会)部分为150分。

专业知识(应知)考试采用闭卷笔试考试形式,内容为旅游服务二类专业基础知识,考试时间为120分钟。技能操作(应会)考试采取实际操作考试方式,考试内容包括刀工、冷菜调味、热菜制作等三部分,考试时间为90分钟。

餐饮类新兴专业

1.西餐工艺

首先,西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。专业着重于培养能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

西餐工艺的专业课程主要以中西方餐以及饮烹饪技术为主,其中英语也是一门重要课程,它在专业的基础课程以及以后的工作中起到很大作用。

西餐工艺专业在目前的中国市场就业前景很不错,国家经济富裕,人们又比较喜欢接触外来新鲜事物,饮食的享受更是成为大家精神享受的一个方向。所以西餐工艺在未来的社会发展中,潜力很不错。

2.营养配餐

近年来营养师成为一个热门职业,营养师证书更是受到很多人的青睐。即使是并不专业的家庭妇女也希望可以得到营养师证书,由此可见大家对营养的重视。

营养配餐专业主要研究食品加工,食品营养,食品卫生等方面的基本知识和技能,并且可以对食品进行加工管理,食品营养分析,食品质量安全管理等。该专业以营养学为基础,为人类的合理健康膳食提供帮助。

毕业生就业后可以选择一些餐饮类企业从事食品加工工作,或者从事一些膳食健康咨询工作,餐饮行业的管理,营养餐饮的制作等,就业方向广泛。

岁月的吻痕 2024-05-17 16:09:36

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7、上联:伯乐明眸识好马。下联:良才妙手展宏图。
8、上联:伯乐选贤识骏骥。下联:英雄酬志效鲲鹏。
9、上联:一庭春色含生意。下联:几树梅花应早春。

关于咏雪的诗5首

关于咏雪的诗5首:
1、《江雪》唐代柳宗元:
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
译文:
所有的山,飞鸟全都断绝;所有的路,不见人影踪迹。
江上孤舟,渔翁披蓑戴笠;独自垂钓,不怕冰雪侵袭。
2、《春雪》唐代韩愈:
新年都未有芳华,二月初惊见草芽。
白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。
译文:
新年都已来到,但还看不到芬芳的鲜花,到二月,才惊喜地发现有小草冒出了新芽。
白雪也嫌春色来得太晚了,所以有意化作花儿在庭院树间穿飞。
3、《雪》唐代罗隐:
尽道丰年瑞,丰年事若何。
长安有贫者,为瑞不宜多。
译文:
都说瑞雪兆丰年,丰年情况将如何?
长安城里有穷人,我说瑞雪不宜多。
4、《夜雪》唐代白居易:
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
译文:
夜卧枕被如冰,不由让我很惊讶,又看见窗户被白雪泛出的光照亮。
夜深的时候就知道雪下得很大,是因为不时地能听到雪把竹枝压折的声音。
5、《赴京途中遇雪》孟浩然:
迢递秦京道,苍茫岁暮天。穷阴连晦朔,积雪满山川。
落雁迷沙渚,饥乌集野田。客愁空伫立,不见有人烟。
译文:
通往京城长安的路还很长,抬头看天,满眼苍茫。连续几日的阴天,积雪也铺满了山川。
大雁为了活着,在雪地里觅食却迷失了方向,一群乌鸦在田野里鸣叫不停。我发愁而茫然站立,四处也不见有人烟。

陡然和骤然的区别

“陡然”和“骤然”的区别是意思不同和出处不同。
一、意思不同:
“陡然”:形容猝不及防,令人感到意外。
“骤然”:来的很突然,没有任何的征兆,一下子就发生了,没给任何准备。
二、出处不同:
“陡然”:
1、《剪灯馀话·江庙泥记》:“奴等蒲柳陋姿,丹铅弱质,偶得接见於光范,陡然忽动其柔情,莫或自持,是不可忍,故冒禁而相就,遂犯礼以私奔。”
2、《官场现形记》:“陶子尧不听则已,听了之时,陡然变色,便说:‘这夜叉婆不知同我那一世的对头!我走到那里,他跟到那里!’”
“骤然”:
1、《醒世恒言·三孝廉让产立高名》:“汉时法度甚妙:但是举过某人孝廉,其人若果然有才有德,不拘资格,骤然升擢,连举主俱纪录受赏。”
2、《朱子语类》:“变则骤然而长,变是自无而有。”
“陡然”造句:
1、爬上最高的境界,你会陡然发现:那里的景色竟然是你司空见惯的。
2、夕阳似乎陡然从地平线上断裂了,无声无息地消失,对面山口上,只残留着一条血红。
3、穿过后门,陡然出现在我眼前的是:绿色的野草,绿色的榆槐。绿色的菜地,绿得让人赏心悦目。
“骤然”造句:
1、一场暴雨骤然降临,令人猝不及防。
2、平静的海面骤然掀起了风浪。
3、一场风雪过后,天气骤然变冷了。

明暗无辄的意思

“明暗无辄”的意思是忽明忽暗没有规律。是对事物的一种抽象的说法,表示看不出来有什么痕迹,有时候也表示现实生活无法改变很无奈的意思。无辄:无可奈何。
原句:生生灯火,明暗无辄,生生你我,离别无辄。 猝不及防,花开两朵。
译文:你与我之间的缘分就像灯火一般,总是在你明我暗之间错过,我面对着你的离别却无可奈何。时过境迁,你我再相逢之时,一别两宽各生欢喜。
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