面粉做发糕怎样做又简单
一向在路上
精选回答
首先准备500克面粉,在面粉中加入200克红糖和5克酵母,加入温水将面粉搅拌至没有颗粒的面糊,然后静置发酵至两倍大,再次搅拌均匀并倒入模具中,二次发酵后放上红枣,上锅蒸15分钟,关火后焖3分钟,面粉发糕就做好了。
面粉发糕怎么做好吃又简单
做面粉发糕所需食材:面粉500克、红糖200克、酵母5克、红枣5颗
1、做面糊
首先我们准备好500克面粉,倒入盆中,加入5克酵母和200克红糖,加入温水,将面粉搅拌成糊状,一定要确保面糊没有颗粒。
2、发酵
将面粉搅拌均匀后,将其静置发酵,发酵至两倍大,然后再搅拌一下,倒入模具中。
3、二次发酵
准备几个蒸发糕的小模具,将面糊倒入模具,不用倒太满,静置一会二次发酵,发酵后在顶部放上红枣。
4、蒸发糕
准备一个蒸锅,锅中烧水,水开后放入发糕,蒸15分钟,关火后焖3分钟,就完成啦!
空久旧梦 2023-09-08 17:04:30
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