黑芝麻和白芝麻有什么区别?
人到中年
精选回答
白芝麻和黑芝麻的区别有:颜色不同、食用方法不同、营养不同、价格不同。
1、颜色不同:白芝麻和黑芝麻的颜色区别较大,白芝麻是白色的,而黑芝麻是黑色的。
2、食方法不同:白芝麻由于油脂含量较高,因此味道更加香醇,常被用于烘焙、烧烤或者直接用于榨油。黑芝麻则常制成糊类、丸类,或做成馅料。如:芝麻糊、芝麻汤圆等。
3、营养不同:白芝麻和黑芝麻的营养价值都比较高,但黑芝麻中富含的微量元素要高于白芝麻。
4、价格不同:由于黑芝麻产量较低,且营养价值略高于白芝麻,因此,芝麻的价格也比白芝麻要高一些。
自飘林 2023-11-27 13:31:29
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