酸汤子长什么样(酸汤子是啥)
沉默的熊
精选回答
1、酸汤又称汤、痱子,流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部、黑龙江东部。它是一种由玉米磨粉机发酵而成的粗面状主食。口感细腻顺滑,粗粮制作。
2、汤汁香甜微酸,爽滑爽口,吃起来很开胃。春天一碗用新鲜韭菜炒的鸡蛋糊,味道更鲜美。
3、当然,也可以根据个人口味加入一些辣椒油或辣椒,或者在汤中加入一些嫩白菜或菠菜等蔬菜,用盐和调料煮熟(不过不建议这样吃,会掩盖汤的独特风味)。
夕夕相惜 2024-01-01 12:27:59
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