立夏吃一蛋力气长一万 立夏吃蛋的含义
立夏是二十四节气之一,表示夏季开始的节气。在这个时候,气温渐渐升高,万物开始生长,人们也开始注重健康饮食。其中,蛋作为一种高营养的食品,备受人们青睐。俗话说:“立夏吃一蛋,力气长一万。”这句话意味着在立夏这一天吃一个蛋,可以让人的体力更加充沛,生活更加健康。那么,为什么立夏吃蛋可以让人力气长一万呢?
一、立夏吃蛋的气习俗
随着炎热夏季的到来,天气转入闷热潮湿,容易对人体造成不适,使许多人出现疲倦、厌食等现象,患上“苦夏症”。吃蛋是最原始的补充营养方式。
记得小时候,每年的立夏,母亲总要煮几个鸡蛋,分于每个人吃,并且每次都会说“立夏吃一蛋,力气长一万”;“立夏吃鸡蛋,疾病不出现”。立夏吃蛋被赋予了节气特殊的含义,虽然仅为祈祷健康的美好祝福,但在孩童幼小的心理,认识了立夏的习俗。
立夏吃鸡蛋,在各地农村盛行。同时,江浙一带还流传着小孩斗蛋的习俗。
孩子们将煮好的鸡蛋挂在脖子上(用网兜),有的地方还特意将鸡蛋涂成鲜艳的红色。一般在斗蛋之前讲好比赛的规则,蛋碎为输,输的一方要将鸡蛋奉献。这是一种娱乐兼具进补的方式,不仅活跃了孩子们的情趣,同时,补充了孩子身体的营养。
二、立夏各地的习俗
(1)迎夏
在过去,节气为主要的农耕节日,因此,都会举行隆重的祭祀活动。朝廷的祭祀隆重而庄严,天子大臣着朱衣,佩红饰,向天帝祈祷风调雨顺。而在民间,夏天到来,农人经常要为雹灾所恼,于是就有在立夏节祭祀天神,祈祷免受雹灾的危害的习俗。民间祭祀同样庄重肃穆,主要的祭品通常少不了一条黑鱼,因为人们觉得雹灾与雷阵雨的关联很强,雷雨时有经常出现黑色乌云,于是黑鱼便成为最好的贡品。当然,现在来看,古人的这些想法是多么牵强。
(2)民以食为天,立夏各地流行着多样的饮食习俗。
首先,各地有精彩迥异的尝新活动。有的地方流行尝三新,品尝新鲜的樱桃、青梅和小麦,这些都是当下季节的早熟品种。食用这三新,祈祷每个人的身体康健。有的地方还流行吃李子,具体原因不详。
谈到吃的,立夏饭是不不可少。一般是前一天,由小孩子去邻居四舍去讨米,然后加点新鲜的笋,再加点葱郁的蒜苗和青菜。立夏日在露天煮熟后,再洒上青梅和樱桃,回送给四邻乡亲,听说能够防止小孩夏天中暑。
喝土家茶也是立夏的习俗之一,依然顺承了立夏饭的模式,向邻居们讨要,然后公开熬煮,再分于众人喝,体现的是万民同享同乐的乡村习俗。
(3)立夏有“秤人”和“穿葛衣”的习俗
立夏节当天,有的地方还有穿葛衣或纱衣的习俗,听说为了防止夏季不中暑。由于此时大多数地方的气温仍很低,因此只是简单象征性地穿一下。另外,有的地方还有立夏秤人的风俗。风俗的起因无可考究,其中一则与刘禅有关。
传说,诸葛亮收复孟获之后,孟获真心降服。诸葛亮临终前,挂牵阿斗不中用,叮嘱孟获一定要每年去看看他。晋灭蜀国后,阿斗被掠到晋国,孟获每年都遵守承诺去探望,并对晋皇帝说,如果阿斗瘦了,就要起兵造反。所以,晋皇帝就给了阿斗丰庶的生活,以至于阿斗飘飘然,乐不思蜀。
立夏秤人在古代非常盛行,以甚至配备专门的司秤人,负责报重量,说吉祥。比如“秤花八十七,活到一百一”,是祝福老人康健。“一百零五斤,富人上门寻”,是给女孩子以祝福。
立夏节气在古时的隆重,我们是可以想象的,它叠加了节气和农耕活动,形成了独特的文化传统。像求福祈祥文化、众人互助共享文化都是值得传承与发扬的。几百年来,对于规范人们的道德,在过去以及将来都有着重要作用。
当然,民俗文化里也包含着些许的糟粕迷信。像某些禁忌与提倡,常被道学家以及统治者所利用,像立夏禁忌,有的地方是不能坐门槛的,说“坐了门槛会厌倦”,我感觉就有点形而上学。至于随着立夏到来,应季养生要抓紧,忌贪凉、忌熬夜等,却是比较科学的方式,值得我们提倡。