草莓做草莓酱怎么做(如何做草莓酱)
清风月影
精选回答
1、将草莓洗净并切成丁。一般我都是4分,不算小,所以草莓酱会有颗粒感,看起来更有食欲。加入冰糖,搅拌均匀。
2、挤入半个柠檬的汁液,拌匀,用保鲜膜包好冷藏2小时,将汁液腌好。
3、在锅里煮,期间会有白色浮沫,用勺子清理干净。泡沫会影响果酱的口感,不用麻烦了。如何判断果酱是否熟了:煮到浓稠,舀一点放入冷水中,如果会凝固下沉,就熟了。如果直接溶于水,还得煮一会儿。
4、趁热把草莓酱装进无水无油的瓶子里,倒过来,凉了放冰箱保存。
不枉此生 2023-12-01 16:03:11
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