婚宴热菜大全
对很多人来说,结婚都是十分重要的大事,每一个新人都不希望自己的婚礼有什么遗憾。婚宴作为婚礼中十分重要的环节,自然需要新人十分重视。最近有很多新人向小编询问婚宴应该准备什么热菜,于是,小编这些天特意在网上查看了一下,准备了一份婚宴热菜大全,大家一起来看看吧!
在中国传统的婚礼酒席上,都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的,这样冷热搭配,又辅以果点,让宾客品尝到丰盛的酒席,又十分的大气。
在冷碟的选择上,主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主,这里面有荤有素,冷碟注重于摆盘,而这些冷菜摆盘都十分美观。
热菜上,海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了,每个果点都有其美好的寓意
婚宴热菜大全
1
彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)
如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)
桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)
翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)
春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)
水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)
喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)
缘定三生福星照(山药炖三宝)
浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)
美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)
甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)
普天同贺有情人(季节鲜水果)
2
皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)
鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)
龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)
瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)
碧波游龙情意长(清蒸七星斑)
3
星光金
海参汤(或沙蒜汤)
鲍鱼
茶树菇
生炒甲鱼
西芹夏果
鲳鱼(或东星斑鱼)
雪莲子汤(或雪蛤汤)
剪豆腊肉
炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等)
早生贵子(莲子羹)
4
琵琶大虾
贝心春卷
花仁枣羹
网油鸡翅
清炖金踢
山盟海誓(海鲜类)
三鲜海圆
荷花鸡茸
一品枣莲
麒麟送子
以上便是小编总结的有关婚宴热菜大全的内容了,不过,咱们中国好吃的菜品那么多,文章篇幅有限自然不能穷尽,小编在这里只是为大家罗列了一部分。大家完全可以根据自己的喜好定婚宴的菜品。最后,小编在这里祝大家婚宴举办的顺顺利利!