婚宴菜品介绍 特色婚宴菜品

办婚宴之前，我们一般都会实现做好婚宴准备工作事项，我们一般要提前预定好酒店，因为有时候可能遇到酒店订婚宴或者是其他商业活动的高峰期，酒店很难预订到，所以我们一般可以选择提前预订酒店或者选择在婚礼淡季结婚，还有根据请来的客人的数量来安排好婚宴的规模，选择相应的菜系，如果你还不知道该选哪些菜系，那么下面我们就一起来了解了解一下婚宴菜品吧。

一、婚宴菜品介绍

乳猪大拼盘，代表着皇城红袍添喜庆的意思。蒜蓉蒸龙虾，代表着鸳鸯翡翠金腰带的意思。干贝芋头糕，代表着百年美眷庆好合的意思。蘑菰嫩羊排，代表着星光金砂满华堂的意思。杏鲍菰带贝，代表着锦绣百花如意球的好意。珊瑚百花鲍，代表着瑶池玉女网上鲍的好意。原盅鸡炖翅，代表着龙凤振翅冲天飞的意思。鲜百合芦笋，代表着喜获天赐玉麒麟的意思。花胶炖北菰，代表着十全美德如意盅的意思。咖啡豆沙饯，代表着侍偶永结齐同心的意思。季节鲜水果，代表着瑞果呈祥合家欢的意思。古法蒸石斑，代表着碧波游龙情意长的好意。

甜米，代表着甜甜蜜蜜的意思。炒粉，代表着福运绵长的意思。喜糖，代表着欢欢喜喜的意思。水果，代表着瑞果呈祥的意思。瓜子和花生，代表着连生贵子的意思。八宝饭，代表着永结喜同心的意思。花菇小塘菜，代表着翡翠满庭园的意思。美极禾花学雀，代表着喜鹊报佳音的意思。炸榴连卷，代表着龙皇献彩卷的意思。白灼虾，代表着群龙贺新喜的意思。鸳鸯鸡，代表着共呜春报晓的意思。蒸花枝片，代表着风姿显贵气的意思。菠罗生炒骨，代表着黄金铺满地的好意。上汤白果猪肚，代表着白头偕老的好寓意。乌龟汤，代表着爱你一万年的意思。蒸白鸽，比翼齐双飞的好意。水鱼鸡汤，代表着沉鱼落雁美的好意。腰果丁，代表着金腰怀太子的寓意。扣肉，红袍添喜庆的意思。蒸海鱼，代表着福至如冬海的好寓意。

二、特色婚宴菜品

1、金腰带子鸳鸯丁

想必一看到这个菜名，大家就会觉得确实是一道很不错的婚宴菜肴，其实这道菜还有一个更加好听的名字，那就是金腰缠玉带。所以这道菜肴不仅名字起得吉祥，同时也寓意着夫妻二人在一起就如同那鸳鸯一样，幸福美满，快乐开心，生活红红火火。

2、金牌贵妃鸡

可能有不少人并不了解这道菜为什么会出现在高档婚宴菜单中。其实，这道菜还有另一个名字可以代表，就是共鸣春报晓，那大家应该知道了吧。也就是这道菜的寓意是非常妙，预示着新人的生活就像春天一样，充满阳光而又有希望。

3、鸳鸯鸡

在我国，婚宴菜单都是很有讲究的，尤其是高档婚宴菜单那就更是如此。就好比这道鸳鸯鸡，那可是婚宴上必不可少的一道。因为在我国，人们常常用鸳鸯来对夫妻进行称赞，所以一道鸳鸯鸡不仅寓意好，同时也代表着对新人的祝贺。

4、白灼虾

现如今不管什么样的婚宴都少不了海鲜，这不仅是因为海鲜有很高的营养价值，同时看起来也显得比较有档次。所以在准备高档婚宴菜单的时候怎么能不准备一份海鲜呢?而这道白灼虾就是一个相当好的选择，高端大气，不仅好看，而且味道也是很容易让大家都接受的。

三、婚宴西式茶歇主要包含哪些类型

1、包括咖啡和茶水饮料

平常人们所说的茶歇主要指的是各类的咖啡矿泉水，低浓度的酒精饮料，罐装饮料，果茶，红茶，果汁，甜点，蛋糕，水果等等。其实婚宴西式茶歇当中所包含的茶水饮料和咖啡与平常所说的茶歇类型是差不多的，而婚宴西式茶西当中，对于茶水方面是比较讲究的，其所运用的茶水，主要是低浓度的酒精，比如说香槟，啤酒，另外还包括一些果茶，红茶和甜的果汁。

2、包括一些甜点和水果

在婚宴西式茶歇当中，甜点和水果也是非常常见的类型，这里所说的甜点除了日常可用的甜点之外，还包括其他一些不常见的甜点，这些甜点无论是口味方面还是在造型方面都非常独特，能够与西式婚宴更加匹配。除了甜点之外，在婚宴西式茶歇当中，水果也必不可少，而水果通常是以花式果盘的形式呈现在婚宴上的，不仅有非常可口的口感，而且也有非常好看的外观，所以在婚宴西式茶歇当中，甜点和水果也必不可少。

3、包括具有美好和特殊意义的蛋糕

在西式婚礼中蛋糕是必不可少的，所以在西式婚宴茶歇当中必然也需要使用能够代表美好寓意的蛋糕，这些蛋糕可以是一个大型的婚礼蛋糕，也可以利用蛋糕做成一些比较小型的纸杯蛋糕，这样可供人们进行品尝，从而也能够提升西式婚宴的档次。

一般在选择菜系之前，我们都会先到酒店品尝一下菜品，双方亲人然后在要求上一些好友闺蜜，在邀请一个身体健康，消化好的老人和小孩，邀请不同年龄阶段的人，来酒店一起去试菜，这样也照顾到了不同年龄阶段人的喜好，一试就是小编为你精心整理的关于婚宴的相关内容了，希望对你有用。