发糕的做法松软又好吃红糖(发糕的做法松软又好吃)
笑望人非
精选回答
1、材料:米粉250g,面粉500g,酵母4g,无铝泡打粉1g,葡萄干40g,水750ml,青红丝5g。
2、葡萄干洗净后,用厨房纸吸干水分备用。
3、将米粉、面粉、酵母和发酵粉混合在一起,搅拌均匀。
4、用温水拌好面条,分几次倒入温水。水应该放几次。倒水的同时,观察面糊的状态。
5、面粉用勺子舀起来可以呈带状,面糊处于最佳状态,这样蛋糕最后可以更软一些。
6、将抽屉布打湿,铺在竹笼上。
7、将调好的面糊均匀倒入笼子里。最后,你可以用勺子蘸水抹平表面。
8、倒入面糊后,拿起蒸锅在桌子上轻轻一敲,发出泡泡。打个叫醒电话。
9、醒后在表面撒上葡萄干和青红丝。
10、入蒸笼蒸35分钟后取出,这样蛋糕就做好了。
你消失的踪迹 2023-12-24 11:30:24
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