出油的咸鸭蛋怎么腌制
了结
精选回答
如果我们要将鸭蛋腌制成油,首先要将鸭蛋清洗干净晾干备用,然后将盐倒入开水中,搅拌均匀,放凉。然后把晒干的鸭蛋放入坛子里,倒入能通过的盐水,最后密封坛子,腌制25天左右。
咸鸭蛋怎么腌制出油
如果要将咸鸭蛋腌制成油,需要先用清水将鸭蛋表面彻底清洗干净,然后放在通风阴凉的地方晾干,直到鸭蛋表面完全干透。
然后,煮一壶清水。水烧开后,将盐倒入沸水中,搅拌均匀。当清水中盐的浓度差不多达到20%时,我们可以停止放盐,让它冷却。
然后拿出一个干净干燥的坛子,先把鸭蛋放在坛子里,然后倒入能碰到所有鸭蛋的盐水冷却,最后把坛子封好,在通风处静置二十五天左右就完成腌制了。
潇洒走开 2023-09-16 13:36:24
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