挂面怎么做蒸面
鲜花怒放
精选回答
食材:挂面250克、大肉200克、植物油少许、辣椒适量,蒜薹适量;
步骤:
1、锅中加水,将挂面平铺在篦子上;
2、往挂面上抹少许植物油,蒸2分钟,在表面喷一些水;
3、蒸面条的时候来准备菜,大肉切成丝,蒜薹去头切成段,辣椒切成段;
4、炒锅中加适量大油,放葱姜爆锅,放入肉丝,加盐、酱油翻炒;
5、放入蒜薹等青菜继续翻炒,加入适量水,此时可以调整咸淡,菜快熟时加入辣椒丝;
6、面条蒸好后关火,将面条放到菜锅内搅拌均匀;
7、拌好的面条放在铺了笼布的篦子上蒸10至15分钟即可。
迷鸟归林 2024-07-28 10:31:11
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