淹咸肉一斤肉多少盐
幸福遥不可及
精选回答
腌一斤肉大约要放盐0.18斤。
具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加。
几分壮志豪情 2024-08-14 15:16:53
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