为什么烤出来的饼干是碎的
去掉浮华虚夸
精选回答
烤饼干的时候会有很多泡沫,原因有很多。可能是小苏打太多了,可能是送鸡蛋这一步有问题,可能是奶油不纯,可能是烤箱温度设置太高。
烘焙饼干是早期很多热爱烘焙的人都接触过的东西。它的制作方法比较简单,但是还是会有各种问题,比如烤出来的饼干中心不熟,表面不平整,起泡等等。
烤饼干的时候会出现很多泡沫的原因有很多。可能是之前准备原料的步骤不小心放了太多小苏打粉,也可能是传蛋的步骤出了问题。
另外,可能是烤饼干用的奶油含有水分,不纯。或者是因为烤饼干时烤箱温度设置过高。烘焙失败的原因很多,需要从失败中慢慢总结经验才能成功。
以心换心 2023-09-17 12:37:10
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