买的肉粽是生的还是熟的
云淡风轻
精选回答
肉粽子里面的肉是生的,不需要提前蒸煮,不过需要先颜值好再包到粽子里面。之所以不用蒸熟,是因为粽子包好后下锅煮,在不加食用碱或小苏打的前提下需要2小时以上才能煮熟,这样虽然会将肉煮熟,但也会破坏营养成分,导致口感下降。
肉粽子里面的肉需要蒸熟吗
肉粽子是很多人喜欢吃的粽子品种之一,在制作肉粽子的时候,里面的肉是不需要预先蒸熟的,大多是先腌制好然后再包到粽子里面蒸或者煮熟,这样肉质才会更加可口。
肉粽子的肉为什么不用蒸熟
肉粽子里面的肉不需要提前蒸熟,是因为粽子包好以后,大多是马上下锅水煮的,要是没有加食用碱或小苏打的粽子,至少需要两个小时以上才能完全煮熟、煮透,若是事先将肉蒸熟,虽然肯定能将肉煮烂,但是会破坏肉里面的营养成分,口感也会下降。
肉粽里的肉怎么腌制
将五花肉清洗干净,切成小块,放到碗中,加入老抽、盐、姜粉、花椒粉、大料粉、料酒、白砂糖、鸡精等调料反复搅拌,混合均匀,然后盖上保鲜膜腌制2小时,肉就腌制好了。
追忆 2023-09-11 14:04:09
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情