怎么腌制生猪肉肉不坏
蓝天白云
精选回答
步骤如下:
准备食材和器具,擦洗干净,缸壁内不能有水,要用干毛巾擦干;
然后准备猪肉,在每一块猪肉的表面抹上适量盐,认真涂抹猪肉的表面,任何角落,涂抹均匀;
涂抹完后就可以放入陶瓷缸内,根据缸的圆形弧度摆放进去,按压结实;
一块块的摆放进去,按压结实,空隙不要太多;
还要在上面撒盐,均匀撒在表面,每克肉克盐;
密封保存,之后可以按需取用,一直放在缸内也可以保存月左右。
绯村剑心 2024-04-13 13:27:53
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