金酒属于威士忌吗
精选回答
华丽乐章 2023-09-15 14:38:12
金酒不是威士忌。金酒,又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
1、金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,最适合混饮。金酒中的植物萃取物(香草、香料等)芬芳诱人,风味十足,是制作鸡尾酒的好材料,很多经典鸡尾酒都源自金酒,可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒(相比于其他烈酒来说)。金酒也是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏之美誉。杜松子是所有金酒主要风味的来源,除此之外,酿酒厂还会添加其他香料,少则三、四种,多则几十种。
2、两者的酿制方法和原料都有所区别。金酒的酿制方法需要进过两次蒸馏,而威士忌则不用。金酒的原料中需要使用到杜松子,威士忌则不需要使用杜松子
3、金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。金酒最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
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