工业白糖和食用白糖的区别
细收沧桑白发
精选回答
工业白糖和食用白糖的区别在于:工业糖指的是原糖,含有一定量的杂质,以及较多的水份和糖蜜,微生物含量也比较高,只能用作工业生产,不能直接作为原料使用。而食用白糖是从甜菜或者甘蔗中提取的,颜色洁白、颗粒如砂,入口易化者,纯在99.8%以上。
食用白糖具有纯正的蔗糖甜味,属于食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,甜度稍低于红糖,适合于烹调之用,是我们日常生活中常见的调味品,可以用来调配多种食材享用,是制作甜品最常用到的食材。
背后的温柔 2023-11-20 13:42:31
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