如何处理带鱼好?
精选回答
你说我总是想太多 2024-01-11 15:44:35
带鱼是一种大家经常会吃到的食材,但是这种食材处理起来是非常麻烦的。那如何处理带鱼会比较好呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
首先将带鱼盘起来,接着把带鱼背上的鱼鳍抽出来。这样做是为了方便把带鱼的鱼鳍更好地处理干净。
然后把带鱼的鱼鳍全部剪下来。注意用刀的时候要快,这样鱼鳍才不容易剪断。
接着用剪刀把头附近的鱼鳍剪下来。
然后用剪刀把带鱼的鳃剪下来。这边小编要提醒大家都是带鱼的鳃是非常锋利的,最好不要用手直接去触碰。
接着用刀把带鱼的头剁下来,直接丢弃就可以了。小编个人觉得带鱼的头比较脏,所以就不要了。
然后用剪刀在带鱼腮边中间三角区域直接剪到尾部就可以了。这里需要注意的是入刀不要太深,因为这样很容易把带鱼内脏弄破。
接着把带鱼的内脏抽出来就可以了。内脏你可以直接丢弃或者是煮熟了给猫狗吃也是可以的。
然后把杀好的带鱼清洗干净。
最后把处理好的带鱼切成段就可以了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992405322268983711.jpg)
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