隔水炖用自来水还是开水
坚信自已
精选回答
隔水炖时可直接用生水加热至100℃在锅内消毒。不会沸腾是因为和外面的水一样100℃后吸收不了更多的热量。
很多人在用防水焖的方法烹饪食物的时候,都觉得锅里的水煮不开,不能喝。所以炒菜的时候会直接把烧开的水放进锅里炒菜。
其实没必要。生水只需要加热到100度就可以达到消毒的目的,以便饮用。水加热到100度后沸腾并不是一定的现象。
水的沸腾需要满足 达到沸点后仍然吸热 在这种情况下,因为是用水来导热,所以当锅外的水达到100度后,锅内的水就会因为达到沸点后吸收不了更多的热量而沸腾。
所以在与水隔绝的情况下炖东西的时候,无论是锅外还是锅内,都可以直接用生水煮。
花芬芳 2023-09-13 16:37:31
相关推荐
花城为什么总打厄命
花城总打厄命是因为厄命喜欢馋这谢怜,花城吃醋了。花城是晋江文学城原创耽美小说《天官赐福》的主角之一。绝境鬼王,“血雨探花”。衣红胜枫,肤白若雪,右眼戴着一只黑色眼罩,银蝶追逐在衣襟袖间。幼时为谢怜所救。后在铜炉...
展开详情普希金诗选介绍
1、普希金一生共写了八百多首抒情诗,本书从他的不同的创作阶段中精选了二百首,它们多是俄国文坛流传百世的精品。同时我们还从近二百年来一代代画家为普希金的诗篇所作的大量插图中精选了大小插图十余幅,其中包括俄国著名画...
展开详情怎样用皮筋改校服裤子
将皮筋套在脚腕上,然后将自己的校服裤腿稍微的向上卷起来即可。可以上半部分慢慢的向下卷,要将皮筋给压住了,不然一走路就开了,两个裤腿的长度稍微注意下长短,最好一致。这样校服裤子就变成9分裤啦。...
展开详情一出好戏剧情
1、马进(黄渤饰)欠下债务,与远房表弟小兴(张艺兴饰)在底层社会摸爬滚打,习惯性的买彩票,企图一夜爆富,并迎娶自己的同事姗姗(舒淇饰)。一日,公司全体员工出海团建,途中,马进收到了彩票中头奖的信息,六千万,就在...
展开详情汽车后备箱垫有必要买吗
有必要。它的好处分别是:1、防滑:汽车后备箱垫有一定的摩擦力,在开车的时候不会因为急刹车等情况,让后备箱里的东西洒落。在开车的时候也是比较放心的,可以把更多的东西放到后备箱里,节省车内的空间。2、防水:汽车后备...
展开详情