煮绿豆汤要什么时候放淀粉
精选回答
仗剑天涯 2024-07-10 12:01:39
在快出锅的时候,把淀粉用冷水搅拌均匀,倒入锅里即可。
煮绿豆的方法:
原料:绿豆、水、淀粉。
做法:
1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。
2、锅中加入适量清水,没过绿豆2至3公分,分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。
3、大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅。
4、绿豆煮开花,再添加大量清水。
5、大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,加入搅拌好的淀粉即可。
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