细长的藕条怎么做好吃
人非圣贤
精选回答
主料
藕2节
辅料
蒜适量 干辣椒适量 水适量 色拉油适量 酱油适量 食盐适量 小葱适量
步骤1
藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
步骤2
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小段
步骤3
烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
步骤4
热油爆香蒜末和葱白,下入藕条同炒
步骤5
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
步骤6
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
这道菜不用放入太多的调味品,这样可以让藕本身的味道更加突出
大叔 2024-04-23 15:43:33
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