粉蒸排骨怎么做好吃

粉蒸排骨是一道经典的家常菜，让人一吃就上瘾。但是，粉蒸排骨怎么做好吃，这是很多家庭主妇的烦恼。究竟怎样才能做出口感鲜美、分量足、营养均衡的粉蒸排骨呢？

一、粉蒸排骨的准备

1、准备排骨：排骨要选择新鲜的，洗净后沥干水分，切成大小一致的块；

2、准备调料：调料要选择香料丰富的，比如料酒、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等；

3、准备粉：粉要选择细腻的，比如小米粉、玉米粉等；

4、准备汤料：汤料要选择厚实的，比如鸡汤、鸭汤、猪汤等。

二、粉蒸排骨的烹饪

1、把排骨放入锅中，加入调料，煎炒至肉质变软；

2、把粉和汤料混合搅拌均匀，放入排骨，煮至汤汁浓稠；

3、把排骨和汤汁放入碗中，撒上葱花，淋上芝麻油，拌匀即可。

三、粉蒸排骨的小窍门

1、排骨一定要选择新鲜的，煎炒的时候要慢火炒，这样排骨才会变软；

2、调料要丰富，香料多多益善，能够让排骨的口感更加鲜美；

3、汤料要厚实，汤汁要浓稠，这样才能让粉蒸排骨更加美味；

4、撒上葱花和淋上芝麻油，这样粉蒸排骨才会更加香浓。

粉蒸排骨怎么做好吃，关键在于选择新鲜的排骨，丰富的调料，厚实的汤料，以及慢火炒制，这样才能做出口感鲜美、分量足、营养均衡的粉蒸排骨。最后，给大家一个建议，在做粉蒸排骨的时候，一定要多多添加调料，才能做出更加美味的粉蒸排骨。由此可见，粉蒸排骨怎么做好吃，秘诀在于调料。

粉蒸排骨怎么做好吃，不仅仅要注重排骨的选择，更要注重调料的添加，只有把这些细节做到位，才能做出口感鲜美、分量足、营养均衡的粉蒸排骨。