自己做的桃酥不酥是什么原因
爱情需要勇气
精选回答
自制的桃酥比较硬,可能是揉面的时候放的油少了,导致面团太干,影响了成品的口感。自制桃酥很简单。我们只需要将面粉、鸡蛋、色拉油、糖粉、盐、小苏打和泡打粉混合,揉成面团。然后,将面团分成剂型,揉成团,压平,放入烤箱烘烤。
为什么自制的桃酥很硬
我们在做桃酥的时候,如果桃酥的口感一点都不酥脆,有点硬,可能是因为我们在揉桃酥的时候没有往面团里放足够的油,导致面团太干,影响了成品的口感。
桃酥是汉族的传统小吃。如果要在家里做,只需要准备适量的面粉、鸡蛋、色拉油、糖粉,混合即可。这里可以把面粉和色拉油的比例控制在2: 1左右。
然后在混合好的面团中加入盐、小苏打和发酵粉,然后将面团搓成条状,切成大小相等的剂量。最后,将配料揉平,放入烤箱以180度烘烤20分钟左右。
老人与海 2023-09-14 15:36:20
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