蜂蜜用热水冲会酸吗
雪中无处寻
精选回答
蜂蜜用热水冲会酸,蜂蜜冲热开水,在高温条件下,蜂蜜会发生焦化过程,使单糖变为复杂的碳水化全物,使蜂蜜带有焦糖味或殆糖味。也就变酸了。用开水跑会使蜂蜜的香味和维生素、生物酶等营养物质消失殆尽,而且颜色、味道都会姓变化。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用,最高温度不能超过60度。
再见昨天 2024-09-05 18:05:09
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