道口烧鸡产自哪里
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半城烟火半城落寞 2023-11-26 14:28:58
道口烧鸡原产自河南省安阳市道口镇。
道口烧鸡从名字中便可以看出,原产自道口镇,而道口镇位于河南省安阳市。道口烧鸡出自“义兴张”世家烧鸡店,享誉中国,素有“中华第一鸡”的美称,其历史渊源悠久,最早可以追溯到清朝的顺治年间。使用宫内的秘制配方,配合自己的想法进行改良,最终形成了如今的道口烧鸡。
道口烧鸡采用多种名贵中药和高汤烧制而成,鸡身颜色鲜艳富有光泽,鸡肉紧实滑嫩入口即化,鸡骨柔软,营养丰富,极具食用和药用价值。
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