可乐鸡腿的做法家常(可乐鸡腿的做法)
高山流水
精选回答
1、食材:鸡腿适量,可乐一罐,姜少许,小葱少许,酱油,料酒,蚝油等。
2、首先准备五个鸡腿,清洗干净。因为买了冷冻鸡腿,所以用热水泡了一个小时左右。
3、然后用刀把洗干净的鸡腿切开,吃起来也方便。我在鸡腿的正面和背面切了几道口子。
4、然后准备生姜和小葱,清洗干净,生姜切成小块,小葱切段放入碗中搅拌。
5、在盛鸡腿的器皿中,倒入一些生抽和料酒。(可以多倒点料酒,去除鸡腿的腥味。)
6、用筷子搅拌均匀后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时左右,鸡腿就容易入味了。
7、开火,热锅倒油,然后把鸡腿一个个放进去炸。鸡腿两面煎至金黄时,倒入葱姜蒜末继续翻炒。
8、加入酱油、蚝油、料酒等。翻炒均匀上色。
9、接下来,你可以把可乐倒进锅里。不要倒太多可乐,淹没鸡腿就好。
10、盖上锅盖,小火炖20分钟左右。一般我都是中途加盐加调料到锅里。
11、就开火收汤。当锅里的汤变浓时,关火,装盘。
海纳百川 2023-08-18 13:39:28
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