果冻怎么做才q弹(果冻怎么做)
生活一场戏
精选回答
1、配料:吉利丁粉(也叫明胶或鱼胶)。
2、辅料:芒果两个,白糖。
3、先将芒果去皮,然后将果肉切成小块备用;
4、将一个芒果去皮,将果肉与果壳分离,将果肉放入榨汁机中制成芒果汁备用;
5、准备好所有的原材料;
6、取一碗,加入适量温开水,注意不要太汤,温热即可,然后加入吉利丁粉轻轻搅拌至融化;
7、将鲜榨芒果汁倒入煮奶锅中,加入适量白糖,然后开大火加入,轻轻搅拌至白糖融化。这时候可以倒入融化的吉利粉,搅拌均匀;
8、然后将切好的芒果块放入果冻模具中,倒入调好的果冻汁;
9、冷却到室温后,可以放入冰箱的冷鲜层。如果想吃冷冻食品,可以直接放在冷冻层。冷冻后就可以吃了。其实做果冻的步骤很简单,外面的超市还是卖的很贵的,不一定非要自己做。食材不错。
空久旧梦 2023-12-22 13:44:47
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