西洋参和花旗参有什么区别
沧桑为饮
精选回答
西洋参和花旗参的区别是:产地不同、形态不同、味道不同。
1、产地不同。西洋参主要是从加拿大、法国等西方国家引进中国的,所以也被叫做西洋参。而花旗参主要从美国引进,因为美国又被叫做花旗国,所以它也被叫做花旗参。
2、形态不同。花旗参的主根呈圆形或纺锤形,芦头残存要么已经除去,要么略微偏向一侧。表面为浅黄色或者黄白色,皮纹细腻,有突起的横长皮孔;而西洋参呈长圆柱形,支条比较粗壮,芦头较大。表面光滑,颜色偏黑,纵纹较为明显。
3、味道不同。花旗参甘苦味浓,有透喉之感,而西洋参一般仅有苦味,基本没有甘味,久嚼后口感像棉絮一样。
雾里看清人心 2023-12-02 11:59:44
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